Kryddor och kryddväxter från hela världen presenterar fler än 200 kryddor och kryddväxter: deras ursprung, historiska sammanhang, utseende, smak, doft, innehåll och användning. Boken är generöst illustrerad, både med nytagna och historiska bilder. Det finns även ett register med kryddnamn på andra språk. Den kan användas både som uppslagsbok och inspirationskälla, inte minst för mat- och trädgårdsintresserade. En lärorik resa i färg och smak!
Kryddor och kryddväxter från hela världen
399 kr
Beskrivning
Det finns en enastående mångfald av kryddväxter på jorden och många finns i affärernas välfyllda kryddhyllor. Men långt ifrån alla och med större kunskap kan matlagningen och odlingen bli ännu mer spännande.
Kryddor och kryddväxter från hela världen presenterar fler än 200 kryddor och kryddväxter: deras ursprung, historiska sammanhang, utseende, smak, doft, innehåll och användning. Boken är generöst illustrerad, både med nytagna och historiska bilder. Det finns även ett register med kryddnamn på andra språk. Den kan användas både som uppslagsbok och inspirationskälla, inte minst för mat- och trädgårdsintresserade. En lärorik resa i färg och smak!
| Författare | Lennart Engstrand, Marie Widén |
|---|---|
| Fotograf | Lennart Engstrand, Marie Widén |
| Formgivare | Werner Schmidt |
| ISBN | 978-91-7843-509-8 |
| Antal sidor | 392 |
| Form | Inbunden |
| Utgivningsdatum | 2017-09-28 |
| Dimensioner | 210 260 mm |
