Vi har samlet de skånske smage till dig, så du kan opdage dem og nyde dem. På stedet eller hjemme i ro og mag, det spiller ingen rolle.
Med smagsoplevelser från Skåne
249 kr
Beskrivning
Vi har samlet de skånske smage till dig, så du kan opdage dem og nyde dem. På stedet eller hjemme i ro og mag, det spiller ingen rolle. Så gå på opdagelse i krydderhaverne, snak med fiskerne, smag en skive af osten, børst jorden af kartoflen og lad dig inspirere af en madkultur, som med træskoene solidt plantett i jorden tager traditionelle råvarer til nye højder.
Læg derefter dette velsignede landskab och dets hengivne plante- og dyreavlere sammen med 26 af landets bedste kokke (der alle findes på plads, i Skåne), og du får hele skalaen fra teoritil praksis. Fra råvare till madret.
| Fotograf | Gunnar Magnusson |
|---|---|
| ISBN | 978-91-7843-203-5 |
| Antal sidor | 192 |
| Form | Inbunden |
| Utgivningsdatum | 2005-09-01 |
| Rek. utpris | 403 kr |
| Vikt | 1,04 kg |
