Hem/Alla böcker, Mat/Med smagsoplevelser från Skåne

Med smagsoplevelser från Skåne

249 kr

Vi har samlet de skånske smage till dig, så du kan opdage dem og nyde dem. På stedet eller hjemme i ro og mag, det spiller ingen rolle.

Fotograf: Gunnar Magnusson

Beskrivning

Smaker_layout

Vi har samlet de skånske smage till dig, så du kan opdage dem og nyde dem. På stedet eller hjemme i ro og mag, det spiller ingen rolle. Så gå på opdagelse i krydderhaverne, snak med fiskerne, smag en skive af osten, børst jorden af kartoflen og lad dig inspirere af en madkultur, som med træskoene solidt plantett i jorden tager traditionelle råvarer til nye højder.

Læg derefter dette velsignede landskab och dets hengivne plante- og dyreavlere sammen med 26 af landets bedste kokke (der alle findes på plads, i Skåne), og du får hele skalaen fra teoritil praksis. Fra råvare till madret.

FotografGunnar Magnusson
ISBN978-91-7843-203-5
Antal sidor192
FormInbunden
Utgivningsdatum2005-09-01
Rek. utpris403 kr
Vikt1,04 kg